去年，縣科技局與浙江工商大學(xué)簽約共建“浙江工商大學(xué)-永嘉技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心”，依托高校科研成果賦能我縣食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。近日，技轉(zhuǎn)中心專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)深入走訪我縣食品企業(yè)，開(kāi)展技術(shù)幫扶指導(dǎo)。

　　3月26-28日，浙江工商大學(xué)-永嘉技轉(zhuǎn)中心主任陳可先博士帶領(lǐng)專(zhuān)家團(tuán)一行人，先后走訪我縣浙江妙燁茶業(yè)有限公司、浙江云上義丹食品科技有限公司、浙江楠溪九龍塢山茶油有限公司、溫州裕豪食品有限公司等多家企業(yè)開(kāi)展技術(shù)幫扶，針對(duì)食品品質(zhì)、食品安全、工藝優(yōu)化等難題提供解決思路，收集技術(shù)需求30余項(xiàng)，為后續(xù)的定向研發(fā)和技術(shù)對(duì)接提供案例支撐。

　　記者了解到，去年11月27日，浙江工商大學(xué)-永嘉技轉(zhuǎn)中心簽約成立。重點(diǎn)圍繞我縣農(nóng)產(chǎn)品及深加工等特色產(chǎn)業(yè)，積極主動(dòng)對(duì)接本地企業(yè)，針對(duì)性開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)等多樣化幫扶工作，推動(dòng)高校科研成果精準(zhǔn)對(duì)接縣域食品特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)需求。

　　中心成立后，迅速啟動(dòng)首輪企業(yè)技術(shù)幫扶行動(dòng)，來(lái)自浙江工商大學(xué)食品學(xué)院的兩名專(zhuān)家圍繞永嘉早香柚、楊梅等農(nóng)產(chǎn)品的深加工與保鮮技術(shù)需求，簽訂了兩項(xiàng)校企合作項(xiàng)目。并累計(jì)在我縣溫州麥豐食品有限公司、溫州甌糧酒業(yè)有限公司、浙江妙燁茶業(yè)有限公司、柏潤(rùn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、有喬生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司等13家食品企業(yè)和機(jī)關(guān)事業(yè)單位建立浙江工商大學(xué)大學(xué)生實(shí)踐教育基地，在浙江江心調(diào)味品有限公司建立了浙江工商大學(xué)研究生實(shí)踐教育基地。截至目前，中心先后派遣6位浙江工商大學(xué)食品學(xué)院研究生與本科生來(lái)永嘉開(kāi)展實(shí)習(xí)、實(shí)踐與調(diào)研。

　　陳可先介紹，接下來(lái)，中心將持續(xù)發(fā)揮高校科研與人才優(yōu)勢(shì)，積極協(xié)助相關(guān)部門(mén)和企業(yè)，助推永嘉老酒汗和永嘉早香柚國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)的申報(bào)工作。同時(shí)，在學(xué)校工會(huì)及社會(huì)合作處等部門(mén)大力支持下，依托浙江工商大學(xué)永嘉技轉(zhuǎn)中心共享優(yōu)質(zhì)資源，浙江工商大學(xué)省派農(nóng)村工作指導(dǎo)員、駐村第一書(shū)記安力經(jīng)過(guò)前期多方走訪調(diào)研篩選，讓永嘉農(nóng)特產(chǎn)品首次進(jìn)入浙江工商大學(xué)教職工福利選購(gòu)目錄，并順利完成采購(gòu)，切實(shí)助力鄉(xiāng)村振興和永嘉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)悉，當(dāng)前中心已啟動(dòng)首期“企業(yè)技術(shù)需求對(duì)接計(jì)劃”，以企業(yè)實(shí)際需求驅(qū)動(dòng)科研創(chuàng)新，推動(dòng)高校科研與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用“雙向奔赴”。預(yù)計(jì)年內(nèi)將完成縣域重點(diǎn)食品企業(yè)調(diào)研，并舉辦成果對(duì)接、專(zhuān)家講座或技術(shù)培訓(xùn)等技術(shù)賦能活動(dòng)，為永嘉食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與食品安全保障提供堅(jiān)實(shí)支撐。